Mahlkönig E65S
Klasyczny młynek on demand do kawiarni. Żarna 65 mm, 6 receptur, wąska obudowa.
- Żarna
- 65 mm
- Dozowanie
- na czas
- Wydajność
- 4–7 g/s
Katalog
Młynki Mahlkönig do kawiarni
Dziesięć młynków profesjonalnych: do espresso on demand, Grind-by-Sync z połączeniem z ekspresem, rodzina EK i młynek sklepowy. Wybierz grupę albo porównaj wszystkie modele w tabeli.
Mahlkönig
Młynki do espresso
E65S i E80S: klasyczne młynki on demand z dozowaniem na czas. Proste w obsłudze, szybkie i ciche.
Mahlkönig E80S
Najszybszy młynek do espresso Mahlkönig. Żarna 80 mm, do bardzo dużego ruchu.
- Żarna
- 80 mm
- Dozowanie
- na czas
- Wydajność
- 6–7 g/s
Mahlkönig
Grind-by-Sync
Młynki z elektryczną regulacją żaren, aplikacją i połączeniem z ekspresem. Wersje T dozują na czas, wersje W ważą kawę w trakcie mielenia.
Mahlkönig E65T GbS
E65S z elektryczną regulacją żaren, aplikacją i opcją połączenia z ekspresem.
- Żarna
- 65 mm
- Dozowanie
- na czas + korekta
- Sync
- tak
Mahlkönig E65W GbS
Mielenie na wagę, elektryczna regulacja żaren i The Sync System. Kompaktowa obudowa.
- Żarna
- 65 mm
- Dozowanie
- na wagę
- Sync
- tak
Mahlkönig E80T GbS
E80S z elektryczną regulacją, korektą czasu mielenia i The Sync System.
- Żarna
- 80 mm
- Dozowanie
- na czas + korekta
- Sync
- tak
Mahlkönig E80W GbS
Mielenie na wagę, żarna 80 mm, aktywne chłodzenie i The Sync System. Flagowiec do espresso.
- Żarna
- 80 mm
- Dozowanie
- na wagę
- Sync
- tak
Mahlkönig
Rodzina EK
EK43, EK43 S i EK Omnia: żarna 98 mm do filtra, espresso i mielenia na wagę. Standard kawiarni specialty i palarni.
Mahlkönig EK43
Legenda kawiarni specialty i palarni. Żarna 98 mm, filtr, espresso i retail.
- Żarna
- 98 mm
- Wydajność
- 19–21 g/s
- Pojemnik
- 1200 g
Mahlkönig EK43 S
Przemiał i wydajność EK43 w niższej obudowie. Do mniejszych kawiarni.
- Żarna
- 98 mm
- Wydajność
- 19–21 g/s
- Pojemnik
- 250 g
Mahlkönig EK Omnia
Flagowiec na bazie EK43: 3 tryby, 10 receptur, ustawienie żaren w mikronach.
- Żarna
- 98 mm
- Tryby
- 3, 10 receptur
- Wydajność
- 11,5–13,5 g/s
Mahlkönig
Młynek sklepowy
Guatemala mieli kawę do torebek i pojemników w sklepach, palarniach i laboratoriach.
Mahlkönig Guatemala
Do sklepu, palarni i laboratorium. Pionowe żarna 71 mm, 800–900 g na minutę.
- Żarna
- 71 mm, pionowe
- Wydajność
- 800–900 g/min
- Pojemnik
- 900 g
Porównanie
porównanie młynków mahlkönig
Najważniejsze różnice w jednym miejscu. Pełne dane techniczne znajdziesz na stronie każdego modelu.
| Model | Żarna | Dozowanie | Wydajność | Pojemnik | Regulacja | Sync |
|---|---|---|---|---|---|---|
| E65S | 65 mm | na czas | 4–7 g/s | 1200 g | ręczna | – |
| E80S | 80 mm | na czas | 6–7 g/s | 1800 g | ręczna | – |
| E65T GbS | 65 mm | na czas + korekta | 4–5 g/s | 1200 g | elektryczna | tak |
| E65W GbS | 65 mm | na wagę | 4–5 g/s | 1200 g | elektryczna | tak |
| E80T GbS | 80 mm | na czas + korekta | 6–7 g/s | 1800 g | elektryczna | tak |
| E80W GbS | 80 mm | na wagę | 6–7 g/s | 1800 g | elektryczna | tak |
| EK43 | 98 mm | ręcznie | 19–21 g/s | 1200 g | ręczna | – |
| EK43 S | 98 mm | ręcznie | 19–21 g/s | 250 g | ręczna | – |
| EK Omnia | 98 mm | ręcznie, na czas, receptury | 11,5–13,5 g/s | 250 g | ręczna i automatyczna | – |
| Guatemala | 71 mm, pionowe | ręcznie | 13–15 g/s | 900 g | ręczna | – |
Wydajność według producenta, przy 50 Hz. W młynkach GbS i E80S podana dla ustawienia 250 µm.
FAQ
pytania o młynki do kawiarni
Jaki młynek Mahlkönig wybrać do kawiarni?
Do większości kawiarni z jednym ekspresem 2‑grupowym wystarczy E65S. Przy bardzo dużym ruchu wybierz E80S z żarnami 80 mm. Jeśli za barem często zmieniają się bariści albo prowadzisz kilka lokali, rozważ młynek Grind-by-Sync: E65W lub E80W z wagą, E65T lub E80T z dozowaniem na czas.
Czym jest Grind-by-Sync?
To rodzina młynków Mahlkönig z elektryczną regulacją żaren i łącznością. Połączony z ekspresem lub wagą Sync Scale młynek dostaje czas każdej ekstrakcji i sam koryguje grubość mielenia, żeby espresso trzymało się receptury.
Młynek z wagą czy na czas?
Młynek na czas mieli przez ustawioną liczbę sekund. Gdy zmienia się kawa, wilgotność albo grubość mielenia, zmienia się też dawka. Młynek z wagą (wersje W) kończy mielenie po osiągnięciu zadanej masy, więc dawka zostaje stała. Wersje T Grind-by-Sync dozują na czas, ale same przeliczają go po zmianie mielenia.
Jak często wymienia się żarna?
To zależy od średnicy żaren i ruchu. Producent podaje żywotność przy średnim ustawieniu: około 800 kg kawy dla żaren 65 mm, 2500 kg dla 80 mm i 6000 kg dla 98 mm w rodzinie EK. Wymianę planujemy przy przeglądzie.
Zapytanie ofertowe
otrzymaj ofertę na młynek mahlkönig
Opisz, gdzie będzie pracował młynek. Dobierzemy model i przygotujemy ofertę zakupu lub leasingu.