pod kolbą
Dawka odmierzana w trakcie mielenia.
Młynek do espressoMahlkönig E80W GbS
Najbardziej zaawansowany młynek do espresso Mahlkönig. Waży kawę, sam koryguje mielenie i wytrzymuje bardzo duży ruch.
czarnyczarno-białyWi‑Fi albo przewód USB
Kawiarnie o bardzo dużym ruchu, sieci i lokale specialty, które nie chcą kompromisu.
żarna ze staliwa
Do bardzo dużego ruchu, 2500 kg kawy do wymiany żaren.
połączenie z ekspresem
Mielenie dopasowane do docelowego czasu ekstrakcji.
Mahlkönig E80W GbS
waga, automatyka i duże żarna
E80W GbS był pierwszym młynkiem Mahlkönig z technologią The Sync System. Rozwija młynek E80S Grind-by-Weight o elektryczną regulację żaren i łączność z ekspresem.
Waga pod kolbą odmierza dawkę w trakcie mielenia. Żarna 80 mm i aktywna kontrola temperatury pozwalają pracować szybko przez cały dzień.
Barista może regulować mielenie ręcznie albo zostawić to systemowi. Połączony z ekspresem młynek dopasowuje grubość mielenia tak, żeby ekstrakcja trwała tyle, ile w recepturze.
Mahlkönig E80W GbS
najważniejsze cechy
Grind-by-Weight
Precyzyjna waga kontroluje dawkę w czasie rzeczywistym.
aktywna kontrola temperatury
Stabilne mielenie przy ciągłej pracy w szczycie.
elektryczna regulacja
Szybka i dokładna mikroregulacja żaren silnikiem.
kalibracja zera
Jednym przyciskiem, bez narzędzi.
DDD
Powtarzalne ustawienia dzięki pomiarowi odległości żaren.
pomoc w ustawieniu
Ekran prowadzi krok po kroku przez ustawienie receptury.
aplikacja Sync
Konfiguracja, aktualizacje oprogramowania i dane o pracy młynków.
port USB
Połączenie przewodem z ekspresem, bez Wi‑Fi.
Mahlkönig E80W GbS
dane techniczne
Wersję napięcia, kolor i wyposażenie dodatkowe potwierdzamy w ofercie.
| Zasilanie / moc | 220–240 V, 50/60 Hz, 520/600 W |
|---|---|
| Obroty | 1400 obr./min (50 Hz) |
| Żarna | płaskie, 80 mm |
| Materiał żaren | staliwo |
| Żywotność żaren | ok. 2500 kg |
| Wydajność mielenia | 6–7 g/s przy 250 µm (50 Hz) |
| Pojemnik na ziarna | ok. 1800 g |
| Wymiary (szer. × wys. × gł.) | 24 × 63 × 34 cm |
| Waga netto | 18 kg |
| Dozowanie | na wagę (Grind-by-Weight) |
| Łączność | Wi‑Fi, USB (The Sync System) |
| Certyfikaty | CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation |
Materiały producenta
Wydajność zależy od kawy i grubości mielenia. Wartości zmierzone przez producenta w warunkach laboratoryjnych, mogą się zmienić bez uprzedzenia.
Zakup i opieka
Mahlkönig E80W GbS z dostawą i serwisem
Dobieramy model do ruchu i ekspresu, finansujemy w leasingu, dostarczamy, ustawiamy i serwisujemy w całej Polsce.
01
dobór
Młynek dopasowany do liczby kaw, ekspresu i rodzaju kawy.
02
leasing
Zakup za gotówkę albo w leasingu mBanku.
03
uruchomienie
Ustawienie mielenia i dawek, połączenie z ekspresem w systemie Sync.
04
serwis
Przeglądy, wymiana żaren i naprawy na oryginalnych częściach.
FAQ
pytania o E80W GbS
Czy E80W GbS ma sens w małej kawiarni?
Zwykle nie. Przy umiarkowanym ruchu te same funkcje daje E65W GbS w mniejszej obudowie. E80W wybierz przy bardzo dużym ruchu albo gdy jeden młynek obsługuje dwa ekspresy.
Jak działa korekta mielenia z ekspresem?
Ekspres zapisuje czas ekstrakcji i wysyła go do młynka. Młynek porównuje go z czasem w recepturze i przesuwa żarna drobniej albo grubiej. Pojedyncza nietypowa kawa nie przestawia ustawień.
Czy pomożecie połączyć młynek z ekspresem?
Tak. Przy uruchomieniu łączymy młynek z ekspresem albo wagą Sync Scale i ustawiamy receptury.
Porównaj
inne młynki mahlkönig
Mahlkönig E65W GbS
Mielenie na wagę, elektryczna regulacja żaren i The Sync System. Kompaktowa obudowa.
Mahlkönig E80T GbS
E80S z elektryczną regulacją, korektą czasu mielenia i The Sync System.
Mahlkönig E80S
Najszybszy młynek do espresso Mahlkönig. Żarna 80 mm, do bardzo dużego ruchu.
Mahlkönig EK Omnia
Flagowiec na bazie EK43: 3 tryby, 10 receptur, ustawienie żaren w mikronach.
Zapytanie ofertowe
otrzymaj ofertę na E80W GbS
Podaj orientacyjną liczbę kaw dziennie i model ekspresu, jeśli go znasz. Przygotujemy ofertę zakupu lub leasingu młynka E80W GbS.