Młynek uniwersalnyMahlkönig EK43

Młynek, który stoi w kawiarniach specialty i palarniach na całym świecie. Żarna 98 mm, filtr, espresso i kawa po turecku.

czarnypojemnik ok. 1200 guchwyt na torebkę

Zapytaj o EK43 Dane techniczne

Kawiarnie specialty z brew barem, palarnie, sklepy z kawą i laboratoria.

98 mm

żarna ze staliwa

Duże żarna dają bardzo równy przemiał.

19–21 g/s

wydajność mielenia

Szybkie mielenie kawy do torebek i pojemników.

6000 kg

żywotność żaren

Przy średnim ustawieniu.

Mahlkönig EK43

królowa młynków

EK43 jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych młynków w branży kawowej. Ma żarna ze staliwa o średnicy 98 mm i daje bardzo równy przemiał, który ułatwia wysoką ekstrakcję.

Mieli kawę do filtra, espresso i bardzo drobno, po turecku. Z odpowiednimi żarnami i rozdrabniaczem poradzi sobie też z przyprawami, zbożem, makiem i siemieniem lnianym.

Wydajność 19–21 g na sekundę sprawia, że EK43 dobrze sprawdza się przy mieleniu kawy na wagę dla klientów sklepu i w palarni przy cuppingu.

Mahlkönig EK43

najważniejsze cechy

równy przemiał
Wąski rozkład wielkości cząstek ułatwia wysoką ekstrakcję i czysty smak.
żarna ze staliwa
Trwałe żarna 98 mm do wszystkich metod parzenia.
filtr, espresso, turecka
Jeden młynek do różnych zastosowań w kawiarni i sklepie.
opcja
inne produkty
Z odpowiednimi żarnami i rozdrabniaczem zmieli przyprawy, zboże, mak i siemię lniane.
prosta regulacja
Łatwe i dokładne ustawienie grubości mielenia pokrętłem.
uchwyt na torebkę
Mielenie wprost do torebki klienta.

Mahlkönig EK43

dane techniczne

Wersję napięcia, kolor i wyposażenie dodatkowe potwierdzamy w ofercie.

Zasilanie / moc	200–240 V, 50 Hz, maks. 1300 W
Obroty	1450 obr./min (50 Hz)
Żarna	płaskie, 98 mm
Materiał żaren	staliwo
Żywotność żaren	ok. 6000 kg
Wydajność mielenia	19–21 g/s; po turecku 10–12 g/s
Pojemnik na ziarna	ok. 1200 g
Wymiary (szer. × wys. × gł.)	23 × 82,8 × 41 cm
Waga netto	26 kg
Certyfikaty	CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Materiały producenta

Karta produktu (PDF, EN)Instrukcja obsługi (PDF, EN)Lista części zamiennych (PDF, EN)

Wydajność zależy od kawy i grubości mielenia. Wartości zmierzone przez producenta w warunkach laboratoryjnych, mogą się zmienić bez uprzedzenia.

Zakup i opieka

Mahlkönig EK43 z dostawą i serwisem

Dobieramy model do ruchu i ekspresu, finansujemy w leasingu, dostarczamy, ustawiamy i serwisujemy w całej Polsce.

dobór

Młynek dopasowany do liczby kaw, ekspresu i rodzaju kawy.

leasing

Zakup za gotówkę albo w leasingu mBanku.

uruchomienie

Ustawienie mielenia i dawek, połączenie z ekspresem w systemie Sync.

serwis

Przeglądy, wymiana żaren i naprawy na oryginalnych częściach.

Jak działa serwis i leasing

FAQ

pytania o EK43

Czy EK43 nadaje się do espresso?

Tak, wiele kawiarni specialty używa EK43 do espresso single dose, czyli z odważaną porcją. Do pracy na kolbę w szczycie wygodniejszy jest młynek on demand, na przykład E65S, albo EK Omnia z uchwytem kolby i trybem czasowym.

EK43 czy EK43 S?

Mielą tak samo. EK43 S ma niższą obudowę i pojemnik około 250 g, więc mieści się na krótszym barze i pod szafkami. EK43 ma pojemnik około 1200 g, wygodniejszy w sklepie i palarni.

EK43 czy EK Omnia?

EK Omnia ma te same żarna 98 mm, ale dodaje ekran dotykowy, tryb czasowy do espresso i bibliotekę 10 receptur, w których młynek sam ustawia mielenie. EK43 jest prostszy i obsługuje się go wyłącznie ręcznie.

Porównaj